Селеннің әсері
Мал және құс шаруашылығына арналған
1. Өндіріс өнімділігін және жемді түрлендіру жылдамдығын жақсарту;
2. Көбею қабілетін жақсарту;
3. Еттің, жұмыртқаның және сүттің сапасын жақсарту және өнімдердің селенділігін арттыру;
4. Жануарлар ақуызының синтезін жақсарту;
5. Жануарлардың стресске қарсы қабілетін арттыру;
6. Ішек денсаулығын сақтау үшін ішек микроорганизмдерін реттеңіз;
7. Жануарлардың иммунитетін жақсарту…
Неліктен органикалық селен бейорганикалық селеннен артық?
1. Сыртқы қоспа ретінде селен цистеинінің (SeCys) биожетімділігі натрий селенитінен жоғары болған жоқ.(Deagen et al., 1987, JNut.)
2. Жануарлар селенопротеиндерді экзогендік SeCys-тен тікелей синтездей алмайды.
3. SeCys-ті жануарларда тиімді қолдану метаболизм жолында және жасушаларда селенді қайта өзгерту және синтездеу арқылы толығымен алынады.
4. Жануарларда селенді тұрақты сақтау үшін қолданылатын селен пулын тек метионин молекулаларының орнына SeMet түріндегі селені бар ақуыздардың синтез тізбегін енгізу арқылы алуға болады, бірақ SeCys бұл синтез жолын пайдалана алмайды.
Селенометиониннің сіңу жолы
Ол он екі елі ішекте натрийді айдау жүйесі арқылы қан жүйесіне түсетін метионин сияқты сіңеді.Концентрация сіңіруге әсер етпейді.Метионин маңызды амин қышқылы болғандықтан, ол әдетте жоғары сіңеді.
Селенометиониннің биологиялық қызметі
1. Антиоксиданттық функция: Селен GPx белсенді орталығы болып табылады және оның антиоксиданттық қызметі GPx және тиоредоксинредуктаза (TrxR) арқылы жүзеге асырылады.Антиоксиданттық функция селеннің негізгі қызметі болып табылады, ал басқа биологиялық функциялар негізінен осыған негізделген.
2. Өсуді ынталандыру: Көптеген зерттеулер органикалық селенді немесе бейорганикалық селенді диетаға қосу құстардың, шошқалардың, күйіс қайыратын жануарлардың немесе балықтың өсу көрсеткіштерін жақсарта алатынын дәлелдеді, мысалы, жемнің етке қатынасын азайту және тәуліктік салмақты арттыру пайда.
3. Жақсартылған репродуктивті өнімділік: Зерттеулер көрсеткендей, селен шәует қозғалғыштығын және шәуеттегі сперматозоидтардың санын жақсартады, ал селен тапшылығы сперматозоидтардың даму ақауларын арттыруы мүмкін; Рационға селенді қосу аналықтардың ұрықтандыру жылдамдығын арттырады, қоқыс санын көбейтеді, көбейтеді. жұмыртқа өндіру жылдамдығы, жұмыртқа қабығының сапасын жақсарту және жұмыртқа салмағын арттыру.
4. Ет сапасын жақсарту: Липидтердің тотығуы ет сапасының нашарлауының негізгі факторы болып табылады, селеннің антиоксиданттық қызметі ет сапасын жақсартудың негізгі факторы болып табылады.
5. Детоксикация: Зерттеулер көрсеткендей, селен қорғасынның, кадмийдің, мышьяктың, сынаптың және басқа да зиянды элементтердің, фторид пен афлатоксиннің уытты әсеріне қарсы тұра алады және жеңілдетеді.
6. Басқа қызметтері: Сонымен қатар, селен иммунитетте маңызды рөл атқарады, селеннің тұндырылуы, гормондардың бөлінуі, ас қорыту ферменттерінің белсенділігі және т.б.
Хабарлама уақыты: 28 ақпан 2023 ж
