Конференция уақыты: 2025.03.19-25.03.21
Конференцияның орны: Шаньдун Вэйфан Фухуа қонақ үйі
Қытайдың бройлер өнеркәсібінің қысқаша мазмұны
**Сала мәртебесі**: Қытайдың бройлер өнеркәсібі қарқынды дамып келеді. 2024 жылы бройлерлердің өндірісі 14,842 миллиардқа жетеді (ақ қауырсынды бройлерлердің үлесі 9,031 миллиард), ал ауқымды өсіру деңгейі 90%-дан асады, бұл азық-түлік қауіпсіздігі мен жоғары сапалы ақуызбен қамтамасыз етуді қамтамасыз етудің негізгі күшіне айналады. Дегенмен, салалық тізбек жемнің жоғары құны (өсіру шығындарының 70%-дан астамын құрайды), тұтынушылар сұранысының артуы және нарықтық пайданың баяулығы сияқты қайшылықтарға тап болып отыр, сондықтан инновациялар арқылы өнімділікті қалпына келтіру қажет.
Техникалық серпіліс бағыты:
1. Ішек денсаулығы және микробтық тамақтану
- Қытай ауылшаруашылық университетінің профессоры Юминг тауық ішек флорасының әртүрлілігі денсаулық пен өндіріс көрсеткіштеріне тікелей әсер ететінін, ал пробиотиктер (мысалы, Bacillus Velez) ішек функциясын айтарлықтай жақсарта алатынын, иммунитетті күшейтіп, өсуді ынталандыра алатынын атап өтті.
- Тамақтануды басқару кезінде жастың, жем формуласының және жем беру әдісінің микробиомаға әсеріне назар аудару қажет.
2. Дәл тамақтануды басқару
- Aviagen компаниясының сарапшысы доктор Питер бройлер өсірушілер генетикалық әлеует пен қоректік заттардың қоректік заттармен қамтамасыз етілуін теңестіруі керек екенін атап өтті. Ол жемнің консистенциясын оңтайландыруды, салмақ мақсаттарын (мысалы, 8 аптадан кейін тиісті салмақ қосу) реттеуді және жемді сұйылту технологиясы арқылы тоқтықты жақсартуды және өлім-жітімді азайтуды ұсынды.
- Маңызды емес аминқышқылдары (МАҚҚ) қауырсын мен сүйектің дамуы үшін өте маңызды, сондықтан аминқышқылдарын пайдалану тиімділігін зерттеуді тереңдету қажет.
3. Таза энергия жүйесіндегі инновация
- Дәстүрлі метаболикалық энергия жүйесі біртіндеп таза энергия жүйесіне ауысады (мысалы, Тайландтың Charoen Pokphand тобының тәжірибесі), ал тағамдық тиімділігі жем энергиясын дәлірек бағалау арқылы жақсарады.
4. Ауыл шаруашылығын масштабтау
- Ван Фэнминг қарқынды егіншілікте малдың денсаулығы мен өндірістің тұрақтылығын қамтамасыз ету үшін қоршаған ортаны бақылауды (температура, ылғалдылық, желдету) күшейту қажет деп ұсынды.
Болашақ үрдістер:
- Сандық технологияларға негізделген:Табынның денсаулығы мен қоршаған орта параметрлерін нақты уақыт режимінде басқару үшін интеллектуалды бақылау жүйелерін пайдаланыңыз.
- антибиотиктерді азайту және тиімділікті арттыру:Жаңа тағамдық қоспаларды (пробиотиктер, функционалды аминқышқылдары сияқты) әзірлеу, антибиотиктерге тәуелділікті азайту және ішек-иммундық-микробтық синергетикалық денсаулыққа назар аудару.
- Сұраныс пен ұсыныстың бірлескен инновациясы:Тұтынушылардың әртараптандырылған жоғары сапалы өнімдерге деген сұранысымен бірге, өнеркәсіптік тізбекті жоғары қосылған құн мен жоғары тиімділікке қарай жаңғыртуға ықпал ету.
Негізгі шабыт:Қытайдың бройлер өнеркәсібі технологияны қозғалтқыш ретінде пайдалануы, дәл тамақтануды, микробтық реттеуді және цифрлық басқаруды біріктіруі, құны мен сұраныс арасындағы қайшылықты шешуі және тұрақты жаңа сапалы өнімділік жүйесін құруы қажет.
Жарияланған уақыты: 2025 жылғы 11 сәуір
